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“粳”到底读jīng还是gěng?论证讨论5年后终于有了答案

如日之升1121 发布于: 2018-6-8 11:49 45672 次浏览 20 位用户参与讨论
近日,国际顶级学术期刊《自然》上刊登了一篇有关亚洲栽培稻基因组变异的重磅论文。研究成果本身自然引人关注,但更引人关注的是,这篇论文首次提出以"Xian"(籼)和"Geng"(粳)两个汉语农业术语代替Indica和Japonica。

作者:吾云

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籼米长而细,粳米短而圆。北方多种粳稻,而南方同时种植籼稻和粳稻。关于籼和粳的国际学名命名,中国农学家心里一直憋着一口气。1928年,日本学者率先把栽培稻种分为Indica和Japonica两个亚种,一个以印度命名,一个以日本命名,并沿用至今。中国作为世界上最早栽培稻种的国家和稻种最重要的原产地,反在命名中被抹除干净。

“名不正则言不顺,言不顺则事不成”。在恢复中国在稻种命名权上的地位、在中国研究登上国际顶级学术期刊之前,还有一个问题需要解决,那就是“粳”字到底读jīng还是gěng。经过一次热烈的讨论和长达5年的论证,答案终于揭晓——粳字的规范读音应当是gēng。

事情要从2011年3月水稻专家张启发院士的一堂“语文课”说起。他告诉学生:研究许多古今字典辞书后,他发现粳读gěng延续了几千年,读jīng没有合理根据。可是,无论《新华字典》《现代汉语词典》,还是1963年《普通话异读词三次审音总表初稿》和1985年普通话异读字审音表》,都明确粳只有jīng一个读音。

为了一个字的读音,水稻界联合较起真来。到2011年9月,张启发院士收到全国各地185名专家建议书,支持粳的读音由jīng改gěng,其中包括袁隆平等12名两院院士。同月底,张院士将《关于修订粳(gěng)字读音的建议书》呈送国家语言文字工作委员会、中国社会科学院语言研究所和商务印书馆,要求修改读音。在水稻研究者看来,“粳”字读什么,不仅是一个简单的读音问题,更是关乎中国稻作文化留存、中国水稻学界能否在世界学术界重新赢得水稻亚种命名权的大事件。

2011年正是《新华字典》(第十一版)即将出版的时候。面对水稻专家的质疑,《新华字典》修订组拿出了自己的回应:粳,《广韵》古行切,平声庚韵,见母。此字为二等字,北方多读细音,南方多读洪音。《普通话异读词审音表》规定统读细音jīng,故现代汉语类辞书遵从《审音表》注作jīng音。

粳字的读音争议是“公说公有理,婆说婆有理”,可读音演变本身却客观中立。考察粳字读音的演变,会发现水稻专家和《新华字典》各有各的道理,也各有各的疏忽。

一方面,粳读jīng并非凭空捏造。在反映元代北方语音情况的《中原音韵》一书中,粳和京、经、惊被归为同音字,读音都是jīng;而在反映明初南方语音的《洪武正韵》中,粳和恒的韵母相同,读音应当是geng。由此来看,读jing还是读geng,只是语音演变中的一次分流,导致了南北在粳字读音上分道扬镳。

另一方面,《新华字典》以及《普通话异读字审音表》忽略了北方官话的整体情况和语言习惯的力量。在北京官话和东北官话以外的北方官话里,不少地区都把粳读为geng。同时,粳米和籼米的对立在北方并不显著,在南方确实人人皆知的常用词,而南方则是geng音的主战场。

粳字读音的分歧,其实是语言学界常年研究的大类问题中的一个个例。我们可以从现代语音中,隐约窥见这场语音史上重要的分道扬镳的痕迹。和粳韵母相同的颈字,有gěng(脖颈)和jǐng(颈动脉)两个读音。和粳韵母相同的行字,有háng(行列)和xíng(行走)两个读音(ang是更古老的读音形式)。国内第一部稻作史《中国稻作史》作者、浙江大学游修龄教授认为:“粳是形声字,它的右边更是声符,表示粳应发gěng音。”更字也曾有gēng、jīng读音,打更、三更半夜的更读作gēng,不过是这几十年的事情。

同样在2011年,最新一次的普通话异读字审音开始了,确定“粳”字读音被提上研究日程。经过反复论证,同时考虑了历史演变的合理性和语言使用的实际情况,新的审音取了个中间值,粳的读音被确定为gēng——jīng的声调,gěng的声韵。

粳的声母和韵母解决了,新的问题又出来了。粳的读音,到底是第一声还是第三声。在水稻研究界,多数是读第三声;可是考察粳字在全国的发音情况,北方和南部沿海多读第一声,西南、中部和东部沿海多读第三声。有趣的是,在主张粳读gěng的带头专家中,张启发院士、朱英国院士是湖北人,李家洋院士是安徽人,袁隆平院士长期工作生活在西南和湖南,他们所处的语言环境恰巧都是读第三声的地方。作为水稻权威,他们用自己的乡音影响学界的发音,也不是没有可能。

目前,最新的《普通话异读字审音表》已经结束征求意见,尽管成果没有体现在最新版《新华字典》和《现代汉语词典》里,但相信不久的未来,在第12版《新华字典》和第8版《现代汉语词典》中,粳的读音将被改成gēng。有时候语言规范驯服了语言习惯,有时候语言习惯说服了语言规范。从粳字的读音我们发现,习惯和规范不是胳膊和大腿的关系,而是左腿和右腿的关系。两条腿打起架来,真是无所适从;两条腿步调一致,语言的使用者才能轻松自在。


(原标题:186位水稻专家和一个字音的较真)

来源:北京晚报




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已有20人评论

鬼梦寻 发表于 2018-6-8 10:49
从小听到的是geng米,长大有文化了变成jing米[捂脸][捂脸]
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财神仙 发表于 2018-6-8 10:53
特别介绍一下:张启发,中南农业大学著名砖家叫兽,转基因水稻推广先锋。 据不可靠消息,张砖家挣着美国某基金与某毒药公司的津贴同时掌握着国家巨额研发费。 你可以研发转基因小麦在美国种,让美国人先吃吗?同时给中国挣些专利费。 另外打小儿就听侯宝林的传统相声中唱到:……粳(jing)米粥俩子儿一碗,煎饼大小你老看看,贱卖三天不为把钱赚,所为是传名,我的名字是刘宝全呐。到你这儿就改啦?看把你能的
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竹楼弄盏茶 发表于 2018-6-8 10:56
我们这里自古以来都是读:geng,三声。
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仙子飘飘 发表于 2018-6-8 10:59
我一直以为这个读geng,还真不知道jing这个读音
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龙门蜂农 发表于 2018-6-8 11:03
这个字不认识,但是我一看到他不自觉的就念geng,不会的字念半边[我想静静][我想静静][我想静静]
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德人嫐 发表于 2018-6-8 11:06
jing了很多年,改它做甚?!水稻专家研究文字多此一举!
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Selina语嫣 发表于 2018-6-8 11:08
北方读jing,南方读geng,三jing半夜,三geng半夜,没毛病。
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红绳彼岸花 发表于 2018-6-8 11:11
是的,从小吃的是geng米,长大突然就变jing米了
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Mr小锤 发表于 2018-6-8 11:15
鸿鹄马上变鸿告了,白字先生都那么读的。
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绿荫下休息 发表于 2018-6-8 11:18
我支持读“经”米,因为我已经习惯了,老祖宗传下的,不想再改了。
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372922 发表于 2018-6-8 11:21
从古至今都读geng,不能因为cctv读错了就改。淬火就硬被搞成了CU|火了。字典都被改了。
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绿荫下休息 发表于 2018-6-8 11:24
湖北人吃geng米,但我20年前学的是jing米,现在又改回来?
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爱瓶邪的小稻米 发表于 2018-6-8 11:28
在萌萌哒的眼里,看到这个粥,第一反应不是念jing 也不是念geng ,
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Korna科纳 发表于 2018-6-8 11:30
这他就是geng 好吧。
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